1月1日（土）昼食

メニュー：赤飯、清まし汁、刺身の盛り合わせ、筑前煮、ほうれん草の白和え

あけましておめでとうございます。今年も新鶴見ホームの行事食やイベント食などを掲載していきたいと思います。

筑前煮の具材には「土の中に長く根を張る根菜を使い、末永くしあわせを願う」の意味が込められています。

お客様がお元気に過ごせるように、調理師もお食事の準備を致しました。

1月2日（日）

メニュー：づけちらし、清まし汁、茶碗蒸し、かぶの梅肉和え

元旦の刺身の盛り合わせ、づけちらしとお刺身を好まれているお客様には特に喜んでいただける献立です。

づけちらしは彩りが鮮やかで、茶碗蒸しも喉こし良く召し上がることができます。

ビタミンCの多いかぶは旬の食材です。抵抗力を強める働きがあると言われています。